Мы продолжаем рассказывать об удивительных обитателях национального парка «Угра» - достопримечательности нашего региона. Героем сегодняшнего повествования автор этого цикла Людмила ЖДАНОВА выбрала волка – хищника со стойкими «семейными» ценностями.

Она совершенно искренне считала этот дом своим, хотя люди, обитавшие там, думали иначе. Людей было двое - Хозяин и Хозяйка. Муха иногда встречалась с ними на кухне. Конечно, в доме имелись и другие помещения – гостиная, спальня, а также ванная комната, но летать туда было неинтересно. А вот кухня… Она была для Мухи притягательным местом!

У каждого народа своя традиционная кухня – это часть национальной культуры. Формирование кулинарных предпочтений, особенностей питания объясняется географическим положением и климатом разных регионов, самим образом жизни людей, их привычками и обычаями. К счастью, национальные кухни за редким исключением – не за семью печатями. Традиции выходят за границы стран, и вкусные национальные блюда можно не только отведать в ресторанах, но и приготовить у себя дома. Хотя бы попытаться. Как мы, например. 

В начале августа Калуга отмечала День варенья. На празднике можно было не только отведать сладкое лакомство, а его тут предлагали более полутора десятков видов, но и понравившийся рецепт записать. Мы такую возможность не упустили. 

«Голубоглазая колдунья совсем свела меня с ума» - это строчка из стихотворения Николая СЕВЕРИНА, известного калужского садовода и питомниковода. Посвящена она голубике – ягоде, которой Николай Николаевич предан всей душой. 

Рубрику «Корифеи» завел в нашем приложении Владимир МОРОЗОВ. С 2007 года он рассказывал в ней о земляках, внесших значительный вклад в развитие садоводства Калужской области. Так он оставил память об Олеге Мятковском, Дмитрии Степине, Вадиме Грознове, Александре Зорине и других людях, вошедших в историю региона. А сегодня в этой рубрике – о нем самом.